Линия по производству обогащенных рисовых зерен изучается с точки зрения потери питательных элементов в рисе, полученном в результате традиционной обработки риса.
Смесь пропускают через двухшнековый экструдер с зонами нагрева, в результате чего получают обогащенные зерна риса, похожие по форме и размеру на рис.Линия по производству обогащенных рисовых зерен может производить рис быстрого приготовления и саморазогревающийся рис путем изменения параметров.Добавляя гречиху, овес, сладкий картофель, картофель, сою, порошок киноа, порошок пищевых волокон и порошок различных зерен, можно получить рис с высоким содержанием клетчатки, рис с низким содержанием жира, рис с высоким содержанием питательных веществ и т. д.